양배추 당근 볶음 레시피

양배추와 당근을 활용한 볶음 요리는 간단하면서도 맛있고 영양가가 높아 많은 사랑을 받는 반찬입니다. 아삭한 식감과 달콤한 맛이 조화를 이루는 이 요리를 집에서도 손쉽게 만들어 보세요.

 

재료:

• 양배추 300g
• 당근 1개 (약 150g)
• 다진 마늘 1 큰술
• 식용유 2 큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 참기름 1 작은술
• 통깨 1 큰술

 

염증 줄여주는 다이어트 반찬 양배추당근볶음

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조리 방법:

1. 재료 손질:
   • 양배추는 깨끗이 씻은 후, 5cm 길이로 채썰어 준비합니다.
   • 당근은 껍질을 벗기고 양배추와 비슷한 크기로 채썰어줍니다.
2. 볶기:
   • 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다.
   • 양배추와 당근을 넣고 소금과 후추로 간을 맞추며 5분 정도 볶아줍니다.
3. 마무리:
   • 볶음이 완성되면 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 고소한 맛을 더합니다.
4. 서빙:
   • 완성된 양배추 당근 볶음을 접시에 담아 따뜻하게 즐기세요.

이렇게 만든 양배추 당근 볶음은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 준비할 수 있는 반찬입니다.