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물은 온도가 0도에 가까워지면 얼기 시작하는데, 정확히는 물 속의 불순물이나 이물질들이 영향을 미칩니다. 일반적으로 물은 0도에서 얼기 시작하지만, '동결핵'이라는 작은 입자나 먼지가 물 속에 있으면 그 지점에서 얼음이 형성되기 시작합니다. 즉, 물이 완전히 순수하다면 매우 낮은 온도에서도 얼기 시작하기 어려운 점도 있습니다.
물의 상태 변화에는 주요한 네 가지가 있습니다: 응고, 융해, 기화, 액화입니다. 물이 얼기 위해서는 응고라는 과정이 일어납니다. 이는 액체 상태인 물이 차가운 환경에서 열을 잃으면서 고체인 얼음으로 변하는 현상입니다. 온도가 0도에 도달하면 물 분자들은 에너지를 잃고, 더 이상 자유롭게 움직이지 못하며 고체 상태로 변합니다.
따라서, 물의 상태 변화는 온도의 변화에 따라 일어나는 중요한 과정입니다. 예를 들어, 물은 기체로 변할 때(증발) 열을 흡수하고, 고체로 변할 때(얼음) 열을 방출하게 되며, 이로 인해 주변의 온도에도 영향을 미칩니다.
결론적으로, 물은 일반적으로 0도에서 얼기 시작하지만, 순수한 물일 경우 더 낮은 온도에서 얼 수 있습니다. 얼음이 되려면 물속의 열에너지나 외부의 온도 조건에 따라 물질의 상태가 변하는 과정을 경험하게 됩니다.
물은 왜 표면부터 얼까 그게 그렇군요 ② - 매일경제
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